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Vorbestellen	Zweigstelle: Gewerbliche Schulen	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: Vcl Gö	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: Gewerbliche Schulen	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: Vcl Göt	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0

Nach einer knappen Beschreibung des jeweiligen Krankheitsbildes stellt das großformatige Lehrbuch die wichtigsten Diätvorschriften übersichtlich gegliedert im Zweispaltendruck und mit verschiedenen Tabellen zusammen. Mit Tagesplänen, aber ohne Rezeptanleitungen. Darüber hinaus werden Fragen der künstlichen Ernährung, der Ernährung vor und nach Operationen, während der Schwangerschaft u.a. behandelt. Der Titel wurde bereits im "Lehrbuch der Ernährungstherapie" (ID 49/86) als praktischer Teil angekündigt und ist umfangreicher als Anemueller (BA 4/88). Zielgruppe: Ärzte, Medizinstudenten, Diätassistenten, Ernährungsberater, hauswirtschaftliche Berufe. Vgl. zum Thema auch Welsch (BA 8/86). (3)

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