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Pfannkuchen & Crêpes

vielseitig und unwiderstehlich
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Jahr: 2009
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Knapp 50 Rezepte für süße Pfannkuchen mit Obst, Nüssen oder Milchprodukten, für vegetarische Pfannkuchen, gefüllt mit Gemüse und Hülsenfrüchten, oder für Pfannkuchen mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten.
Eingeführte Reihe (vgl. zuletzt u.a. "Brownies, Muffins, Cookies & Co.", BA 4/05, und weitere Titel in dieser Nr.). Vorab Küchenpraxis, Grundrezepte für 6 verschiedene Pfannkuchenteige und 8 Rezepte für Pfannkuchenvarianten; im Buchdeckel 10 Erfolgstipps. Vorgestellt werden knapp 50 Rezepte für süße Pfannkuchen mit Obst, Nüssen oder Milchprodukten, für vegetarische Pfannkuchen, gefüllt mit Gemüse und Hülsenfrüchten, oder für Pfannkuchen mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, darunter Feigen-Crêpes mit Mascarpone, Williams-Christ-Schmarrn, Palatschinken mit Thai-Curry, Crêpes mit Meeresfrüchten etc.

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Details

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Jahr: 2009
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen und Backen
ISBN: 3-7742-8789-9
Beschreibung: 5. Aufl., 65 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kempe, Christina; Brauner, Michael
Mediengruppe: Buch