Aktion	Zweigstelle	Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: Gewerbliche Schulen	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: Wum Dat	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0

Lehr- und Arbeitsbuch für Fachkräfte im Gastgewerbe, mit Fallbeispielen, Aufgaben u.a.m.

Bewährtes Lehr- und Arbeitsbuch für Fachkräfte im Gastgewerbe mit Fallbeispielen, Aufgaben zur Lernkontrolle, Checklisten im Anhang. Wurde gegenüber der 7. Auflage 2001 (BA 8/02) um rund 20 Seiten erweitert und in den Bestimmungen und Daten aktualisiert. Ein Kauf dieser Ausgabe ist zu empfehlen (Vorauflage bald verbrauchen, ältere Ausgaben löschen). (2 S)

Rezensionen