Körnerküche

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Körnerküche

innovative Rezepte mit alten Getreidesorten

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Verfasser: Agar Wilson, Laura

Jahr: 2016

Verlag: München, DK

Buch

verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen	Zweigstelle: IGS Schwingbach	Standort 2:	Standort 3: Kochen und Backen	Signatur: Xeo 22 Aga	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Altbekannte Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Gerste sowie neu entdeckte wie Amarant, Quinoa, Kamut, Teff und Sorghum werden hier zu alltagstauglichen Gerichten - vom Frühstück bis zum Dessert, süß oder herzhaft, weiter verarbeitet.