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Der Fernsehkoch stellt 30 Regionen Deutschlands mit ihren typischen Rezepten vor. Mit Angaben zu Zubereitungszeiten, Kalorien und Nährwerten. Grundkenntnisse im Kochen sind von Vorteil.

Fernsehkoch Lafer, Spezialist für die frische deutsche Küche, stellt 30 Regionen Deutschlands mit ihren typischen Gerichten vor. Etwas Kocherfahrung ist von Vorteil, da manches ein bißchen aufwendiger und zeitintensiver ist. Zubereitungszeiten, Kalorien und Nährwerte zu allen Rezepten. Ansprechende Sammlung, neben Lafers eigenem "Pendant" "Frische Küche - genießen auf gut deutsch" (BA 4/96), R. Degner (BA 5/91), "Deutschland" (BA 4/96), "Kulinarische Reise durch deutsche Lande" (BA 6/96), "Das neue deutsche Kochbuch" (BA 5/95), "Regionale deutsche Küche" (BA 10/96) und den inzwischen zahlreichen Büchern zur Regional-Küche. (2)

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