Food fight

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Johanneum	DVD Gem 9 Foo

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Food fight

Was kommt auf Ihren Teller?

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Jahr: 2012

Verlag: Bonn, Lingua Video

DVD

verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen	Zweigstelle: Johanneum	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: DVD Gem 9 Foo	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Film dokumentiert die Entwicklung der Esskultur im 20. Jahrhundert, von der Erfindung des Fast Food bis zur Geschmacksexplosion der Haute Cuisine. Es wird ein Blick in die Töpfe der Starköche geworfen, die einen neuen Geschmack und mehr kulinarischen Genuss fordern. Verfechter frischer, regionaler Produkte kämpfen gegen die Riesen der Lebensmittelindustrie und für eine Revolution auf den Tellern.