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Fingerfood

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Jahr: 2007
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: IGS Ehringshausen Standort 2: Standort 3: Kochen und Backen Signatur: Xeo 23 Fin Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0

Inhalt

Preislich und inhaltlich unveränderte Neuausgabe des in BA 11/00 angezeigten Titels, zu dem Birgit Steins schrieb: "Die Autoren versuchen mittels einfacher und raffinierter Rezeptideen Spaß und Freude an der Zubereitung kleinerer Speisen zu wecken. Einleitend die Vorstellung der wichtigsten Zutaten, Küchengeräte und Backutensilien, dann der Rezeptteil. Alle Gerichte werden mit Angaben der Zutaten und Schritt-für-Schritt-Erläuterungen gut verständlich erklärt. Mit zusätzlichen Hinweisen und Tipps, nicht zuletzt durch die zahlreichen Illustrationen. An den Rezeptteil anschließend folgt die Vorstellung einzelner Techniken für Gerichte mit mehr Aufwand und Arbeitszeit. Praktische Hilfestellungen bei der Vorbereitung und Planung einer Party runden den guten Gesamteindruck ab. Im Anhang Anmerkungen zu den Zutaten und ein Rezeptregister. Ein durchaus anspruchvolles Kochbuch mit einfallsreichen Ideen und Vorschlägen nicht nur für den Profi." Zum Thema vgl. zuletzt "Fingerfood - Das Kochbuch" (BA 2/06) und "Das große Buch der Snacks - Fingerfood" (BA 5/04). Zur Ersatz- oder Neuanschaffung. (2)

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Details

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Jahr: 2007
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen und Backen
ISBN: 978-3-8310-1024-0
Beschreibung: 168 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Fingerfood, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Treuille, Eric; O'Leary, Ian
Originaltitel: Canapés<dt.>
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch