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180 bekannte und neue Rezepte aus der italienischen, orientalischen und asiatischen Küche für Vegetarier und alle, die mal ohne Fleisch oder Fisch kochen wollen. Einige Vorschläge sind auch für Veganer geeignet.

"Cook it" ist eine neue Reihe peiswerter, handlicher Kochbücher, die auf rund 400 Seiten mehr als 150 Rezepte unter einem Motto oder Thema ("Wok", "Sommerküche", "Grillen", "After-Work-Küche" ..., alle Bände zur Besprechung vorgesehen) präsentieren. Auf einer Doppelseite gibt es zu jedem Rezeptvorschlag die Zubereitungsanleitungen und ein ganzseitiges, attraktives Food-Foto. Im vorliegenden Band finden sich 180 bekannte und neue Rezepte aus der italienischen, orientalischen und asiatischen Küche für Vegetarier und alle, die mal ohne Fleisch oder Fisch kochen wollen. Einige Rezepte sind auch für Veganer geeignet, sie sind allerdings nicht extra gekennzeichnet. Die Auswahl umfasst kleine Gerichte, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Beilagen. Es ist eine reine Rezeptauswahl ohne Warenkunde oder Informationen zur vegetarischen Ernährung. Im Trend ist bei diesem Titel die Betonung der asiatischen und orientalischen Küche, E. Fischer "Das vegetarische Kochbuch" (BA 1/06) und R. Richardson "Das vegetarische Kochbuch" (BA 5/05) aus dem gleichen Preissegment haben die größere Rezeptauswahl. (2)

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