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Vorbestellen	Zweigstelle: Gewerbliche Schulen	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: Xeo 2 Beu	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0

144 typische, bodenständige Rezepte werden vorgestellt: vom Frühstück, bis Vor- und Nachspeisen und dem Kuchen zum Nachmittagskaffee, wie z.B. Brotsuppe, Kartoffel- oder Pilzgulasch, Beuscherl, Backhendl, Karpfen, Palatschinken, Apfelstrudel. Verzichtet wird auf alles Überflüssige, Üppige, auf jeden Schnickschnack. Die Rezepte - jedem Rezept ist eine ganze Seite gewidmet - sind gut erklärt und leicht nachvollziehbar, aufgelockert wird der ansonsten schlicht gestaltete Band durch kleine Schwarzweißfotos und Interviews von 6 Prominenten zur österreichischen Küche. Nach "Kulinarische Reise durch Österreich" (BA 7/97). Für Liebhaber der ursprünglichen österreichischen Küche. (3)

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