Das große Buch vom Fisch

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Das große Buch vom Fisch

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Verfasser: Baudrexel, Martin; Bischoff, Markus; Bockler, Ingo; Westermann-Studios

Jahr: 2017

Verlag: [Hamburg], Nikol

Buch

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Vorbestellen	Zweigstelle: Gewerbliche Schulen	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: Xeo 221 Bau	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Umfassendes Fischkochbuch mit ausführlicher Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepten eher aus der anspruchsvolleren Küche.

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Details

Verfasser: Baudrexel, Martin; Bischoff, Markus; Bockler, Ingo; Westermann-Studios

Jahr: 2017

Verlag: [Hamburg], Nikol

Links: http://cover.ekz.de/9783868204308.jpg (E-Ressource)

ISBN: 978-3-86820-430-8

Beschreibung: Ungekürzte, aktualisierte Sonderausgabe des Titels "Das große Buch vom Fisch, 1. Auflage, 318 Seiten : Illustrationen : teilweise schwarz-weiß

Schlagwörter: Fisch, Zubereitung

Mediengruppe: Buch

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