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Vorbestellen	Zweigstelle: Gewerbliche Schulen	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: Wuk Ung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0
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Auf 3 Bände (nebst Lösungsheften) angelegtes, ausführliches Lehrbuch in systematischer Zusammenstellung in Ausrichtung nach Lernfeldern. Der vorliegende Band bringt Informationen zur Beurteilung der Haut (Auszug Lernfeld 2), Ernährungslehre (Auszug Lernfeld 10), Betriebswirtschaftslehre inkl. Berufsbild (Lernfeld 1), Warenwirtschaft (Lernfeld 5) und Warenverkaufskunde (Lernfeld 9). Ist somit thematisch gegliedert, was vom Schwierigkeitsgrad auch sinnvoll ist, nicht numerisch nach Lernfeldern (sind im Buchdeckel in der Gesamtheit aufgelistet). Verständliche und anschauliche Darstellung des Lehrstoffs; wird ergänzt durch Fotos und Skizzen und enthält zahlreiche Aufgaben zur Lernkontrolle (Lösungen in separatem Heft, in dieser Nr.). Geeignet zum Selbststudium wie zur Unterrichtsbegleitung. Für Ausbildung und Berufspraxis. (2 S)

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