Aktion	Zweigstelle	Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: Gewerbliche Schulen	Standort 2:	Standort 3:	Signatur: Wt Gr	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0

Auszug aus H. Grüner "Fachrechnen für gastgewerbliche Berufe" (zuletzt BA 10/93). Lehr- und Übungsbuch für Auszubildende der Grundstufe, das die Grundrechenarten an Hand von Beispielen aus der Gastronomie behandelt. Die berufsbezogenen Fachkundeübungen fehlen (demnächst Extra-Ausgabe?) gegenüber dem o.a. Gesamtwerk. Bibliotheken, die die Gesamtausgabe besitzen, können verzichten. Das Lösungsheft (vgl. in dieser Nr.) sollte mitbestellt werden. (2 S)

Rezensionen