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Gennaros Pizza, Pane, Panettone

Italienisch backen von herzhaft bis süß
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro
Jahr: 2021
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Pane, Focaccia, Pizza, Pan dolci und Biscotti gehören zur italienischen Backkunst. Gennaro Contaldo - Starkoch und leidenschaftlicher Bäcker - stellt hier eine Auswahl seiner Lieblingsrezepte vor. Mit Basiswissen zu Mehl, Hefe und Teigzubereitung sowie vielen Fotos.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro
Jahr: 2021
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen und Backen
ISBN: 9783747202432
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 224 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Jones, Dan; Schomann, Manuela [Übers.]
Originaltitel: Gennaro's italian bakery <dt.>
Mediengruppe: Buch