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Chemische Leckerbissen

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Roth, Klaus
Jahr: 2014
Verlag: Weinheim, Wiley-VCH
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Aufsätze aus "Chemie in unserer Zeit" für Fachleute und Laien zu einer Mischung an Themen wie Wasser, Süßstoffe, Schärfegrade von Lebensmitteln und Tabak.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Roth, Klaus
Jahr: 2014
Verlag: Weinheim, Wiley-VCH
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Chemie
ISBN: 978-3-527-33739-2
Beschreibung: 230 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.
Schlagwörter: Beispielsammlung, Chemische Verbindungen, Lebensmittelchemie
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Mediengruppe: Buch