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Unser täglich Brot

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Jahr: 1986
Verlag: Ravensburg, Ravensburger Buchverl. Otto Maier
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

In Bild und Text werden in knapper Form Getreideanbau und -ernte, dreschen, mahlen, Brot backen früher und heute, bei uns und anderswo auf der Welt dargestellt.
"Vom Korn zum Brot" ist ein von Kindergärtnerinnen alljährlich stark gefragtes Thema, Titelbedarf ist also vorhanden. Anders als bei Stefková (BA 10/83), wo der technisierte Backvorgang im Vordergrund steht, ist die Darstellung hier recht vielseitig: Getreideanbau und -ernte, dreschen, mahlen, Brot backen früher und heute, bei uns und anderswo auf der Welt. Aber wie meist in dieser (immer noch weiter wachsenden) Reihe werden zwar viele Tatsachen genannt, näher erklärt wird dagegen fast nichts. Kleines Format, großgedruckter, reich gegliederter Text, zahlreiche, unserem Sachbilderbuchstandard allerdings kaum entsprechende farbige Bilder, machen das Bändchen allenfalls für wißbegierige Leseanfänger geeignet; für die aber gibt es schon ein schöneres, nämlich Gødesen (BA 1/86). Daneben brauchbar.

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Details

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Jahr: 1986
Verlag: Ravensburg, Ravensburger Buchverl. Otto Maier
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Natur, Lehrerbildung
ISBN: 3-473-38317-1
Beschreibung: [18] Bl. : überw. farb. Ill.
Schlagwörter: Brotteig, Gesunde Ernährung, Gesunde Pflanzen, Getreide, Getreideernte, Getreidekorn, Hefe, Mehl, Windmühle
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Limousin, Odile; Mathieu, Agnès [Ill.]
Originaltitel: Le pain de ma tartine <dt.>
Fußnote: Aus dem Franz. übers. Versch. Aufl. und Erscheinungsjahre
Mediengruppe: Buch