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Ester und Fette

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Jahr: 2014
Verlag: Grünwald, FWU - Das Medieninstitut der Länder
Mediengruppe: DVD
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Inhalt

Für den wohlriechenden Duft der Früchte, wie auch für den ganz speziellen Geruch des Klebers sind die Ester verantwortlich. Erkennbar sind sie an ihrer funktionellen Gruppe. Wie diese aussieht, wie Ester entstehen, was Ester denn nun mit den Fetten und Ölen gemeinsam haben und was das alles mit unserem Alltag zu tun hat, wird in dieser Produktion vermittelt.
Zusatzmaterial: Bilder; 5 Arbeitsblätter (Word); Vorschlag zur Unterrichtsplanung; Filmkommentar/Filmtext; Begleitheft; 5 Arbeitsblätter (PDF).
 

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Details

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Jahr: 2014
Verlag: Grünwald, FWU - Das Medieninstitut der Länder
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Sekundarstufe I, Biologie, Chemie
ISBN: 4611088
Beschreibung: 20 min + Beiheft
Schlagwörter: Biochemie, Chemische Verbindung, Fette, Fettsäuren, Katalysator (Chemie), PET
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Fußnote: Klasse: 8-10 -Auch als Online-Medium über FWU-IMeNS-Kreismediathek verfügbar
Mediengruppe: DVD