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Food fight

Was kommt auf Ihren Teller?
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Jahr: 2012
Verlag: Bonn, Lingua Video
Mediengruppe: DVD
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Inhalt

Der Film dokumentiert die Entwicklung der Esskultur im 20. Jahrhundert, von der Erfindung des Fast Food bis zur Geschmacksexplosion der Haute Cuisine. Es wird ein Blick in die Töpfe der Starköche geworfen, die einen neuen Geschmack und mehr kulinarischen Genuss fordern. Verfechter frischer, regionaler Produkte kämpfen gegen die Riesen der Lebensmittelindustrie und für eine Revolution auf den Tellern.
 
 

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Details

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Jahr: 2012
Verlag: Bonn, Lingua Video
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Englisch, Dokumentarfilm
ISBN: 4668555
Beschreibung: 69 min
Schlagwörter: Agrarproduktion, Dokumentarfilm, Ernährung, Landeskunde (USA), Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität, Marktwirtschaft, Nahrungsmittelindustrie, Ökologische Landwirtschaft
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Sprache: deutsch/englisch
Fußnote: Klasse: 7-13; Deutsch/Englisch
Mediengruppe: DVD